京菓子司　山科わかさ屋

• 2008.8.27
  いよいよ、山科わかさ屋のホームページがリニューアルオープンいたしました。正確には、リニューアルじゃなくて一から作り直した新しいホームページです。今まで以上に、お客様のお買い物のしやすさを考え制作しました。どうぞ、よろしくお願いします。　　　店長　杉原一繁

本日は、数多くのWebサイトの中から、山科わかさ屋にご来店いただき誠にありがとうございます  。

山科わかさ屋は、京都市の東端の山科区で創業いたしました。後に、小野小町ゆかりの隨心院さんのすぐ南に醍醐店を出店し以来、地元の方々にはもちろん、春・秋には醍醐寺〜隨心院・勧修寺と参拝される観光客のみなさまにも大変可愛がられております。

山科わかさ屋は、みなさまのご愛顧を賜り元気いっぱい頑張ってきました。また、これからも、本日ご来店いただきましたみなさまにもご指導ご鞭撻を賜りながら、より成長していきたいと思います。

どうぞ　みなさま、今後ともよろしくお願い申し上げます。

日本の食文化は、その食材の持っている味を引き出してより一層おいしく仕上げる事に優れていると思います。

和菓子は、あっさりとした素朴な味わいが魅力ですので、その食材の良し悪しが味に大きく影響してきます。

良い食材を手に入れれば、後はその食材の持っているいい部分を引き出してあげて美味しく仕上げるのが、職人の技です。

山科わかさ屋の職人「杉原一繁」は、京都衣笠の老舗で五年間住込みで修行し、和菓子１級技能士の資格をもつ一流の職人です。

その杉原がお届けするのが、おいしい山科わかさ屋の和菓子達です。みなさま、ぜひ一度山科わかさ屋のおいしい和菓子をお召し上がり下さい。

※銀行振込・郵便振替は、前払いでお願いします。